Recept: Peultjessalade met basilicum
Recept informatie
Bereidingstijd:
25 minutenAantal personen:
6Ingrediënten
500 gr peultjes
zout
2 el citroensap
2 el olijfolie
1 1/2 tl gedroogde basilicum
1 tl mosterd
peper
1/2 citroen in schijfjes
zout
2 el citroensap
2 el olijfolie
1 1/2 tl gedroogde basilicum
1 tl mosterd
peper
1/2 citroen in schijfjes
Bereidingswijze van het recept
Haal de peultjes af en kook ze in water met wat zout in 7 minuten beetgaar.
Laat ze onder koud stromend water afkoelen.
Laat ze goed uitlekken.
Klop een sausje van het citroensap, de olie, het basilicum, de mosterd en wat peper en zout.
Schep de vinaigrette door de uitgelekte peultjes en garneer met een paar schijfjes citroen.
