Recept: Dikke Advocaat
Recept informatie
Bereidingstijd:
30 minuten wachttijd 5 uurAantal personen:
n.v.tIngrediënten
8 eierdooiers
1 eiwit
350 gr fijne suiker
1 doos geconcentreerde ongesuikerde melkroom van 410 gr
1 tot 1,5 dl alcohol van 90 graden
paar druppels amandelextract
2 pakjes vanillesuiker
1 eiwit
350 gr fijne suiker
1 doos geconcentreerde ongesuikerde melkroom van 410 gr
1 tot 1,5 dl alcohol van 90 graden
paar druppels amandelextract
2 pakjes vanillesuiker
Bereidingswijze van het recept
Doe al de benodigdheden in een kom.
Mix de inhoud met mesjes tot alles homogeen is.
Doe water in een pan en zet op het vuur.
Zet de kom in het kokend water en klop met een klopper tot de massa begint te dikken.
Naar gelang de warmte duurt dit 10 tot 15 minuten.
Giet de advokaat in een glazen pot en laat afkoelen.
