Recept: Sinaasappel rozemarijn jus
Recept informatie
Bereidingstijd:
15 minutenAantal personen:
n.v.tIngrediënten
1 pot gevogeltefond van 380 ml
1 dl sinaasappellikeur slijter
2 dl sinaasappelsap
1 el verse rozemarijn fijngeknipt
25 gr koude roomboter
1 dl sinaasappellikeur slijter
2 dl sinaasappelsap
1 el verse rozemarijn fijngeknipt
25 gr koude roomboter
Bereidingswijze van het recept
In steelpan fond met likeur, sinaasappelsap en rozemarijn tot de helft laten inkoken.
Laten afkoelen.
Voor gebruik opnieuw zachtjes verwarmen en koude boter in klontjes snijden.
Van vuur af boter door jus kloppen voor een mooi gebonden saus.