Recept: Lamsbrochettes
Recept informatie
Bereidingstijd:
10 minuten wachttijd 12 uurAantal personen:
6Ingrediënten
400 gr lamsvlees
1 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook fijngehakt
1 el peterselie fijngehakt
3 el olijfolie
1 tl paprikapoeder pittig
1 gedroogde spaanse peper
4 draadjes safraan
1/4 tl chilipeper
1/4 tl oregano
1/4 tl komijn
zout
peper
1 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook fijngehakt
1 el peterselie fijngehakt
3 el olijfolie
1 tl paprikapoeder pittig
1 gedroogde spaanse peper
4 draadjes safraan
1/4 tl chilipeper
1/4 tl oregano
1/4 tl komijn
zout
peper
Bereidingswijze van het recept
Meng in een schaal alle ingredienten zonder het vlees.
Voeg daarna het vlees toe en laat het geheel minimaal 12 uur marineren in de koelkast.
Steek het vlees aan sate pennen.
Grill ze op de barbeque of de grillpan gedurende 1 minuut per zijde.
Bedruip ze regelmatig met de marinade.
Direct opdienen.
