Recept: Garnalen in roomsaus
Recept informatie
Bereidingstijd:
15 minutenAantal personen:
8Ingrediënten
500 gram gepelde garnalen
75 g boter
75 g bloem
2,5 dl vis bouillon
2,5 dl room
5 eetlepels gehakte tuinkruiden (peterselie, tuinkers, kervel)
peper
zout
75 g boter
75 g bloem
2,5 dl vis bouillon
2,5 dl room
5 eetlepels gehakte tuinkruiden (peterselie, tuinkers, kervel)
peper
zout
Bereidingswijze van het recept
Roer een blonde roux met de boter en de bloem, leng aan met de visbouillon en de room, breng aan de kook en laat zachtjes indikken terwijl u voortdurend roert.
Schep, van het vuur af de garnalen en de tuinkruiden door de saus, breng ze op smaak en serveer het mengsel warm, als lepelhapje