Recept: Geroosterde appel met koriandersorbet
Meer recepten in de categorie:
Dieet en Slank, NagerechtMakkelijk en Snel, Koud10
Nagerechten, Koud
Recept informatie
Ingrediënten
1 zakje verse koriander 15 g
1/2 eetlepel appelstroop
3 eetlepels poedersuiker
Bereidingswijze van het recept
Appels wassen en 2 appels in vieren snijden, klokhuizen verwijderen en in stukjes snijden.
Stukjes in open diepvriesbak in diepvries in 1 uur bijna laten bevriezen.
Grill voorverwarmen op hoogste stand.
Van appel klokhuis eruit steken en in 8 dunne plakken snijden.
Bakplaat bekleden met bakpapier en plakken naast elkaar erop leggen.
Bakplaat 10 cm onder grill schuiven en appel 2 tot 3 minuten roosteren.
Plakken bestrijken met appelstroop en in nog 1 tot 2 minuten bruin roosteren.
Uit grill direct bestuiven met poedersuiker.
In kommetje 2 eetlepels poedersuiker oplossen in 2 eetlepels water.
In keukenmachine stukjes appel met koriander en suikersiroop tot sorbet pureren.
Plakken appel op vier borden leggen.
Met ijsbolletjeslepel bolletjes koriandersorbet ernaast scheppen.