Recept: Wraps met bonensalade
Recept informatie
Bereidingstijd:
30 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
4 eieren (M)
1 zak gebroken sperziebonen (500 g)
2 avocado's
5 bosuitjes
1/2 bakje cherrytomaatjes (250 g)
3 eetlepels sladressing yoghurt (fles 450 ml)
1 pak flour tortilla's (340 g)
10 eetlepels sandwichspread (tomaat lente-ui, pot 300 g)
1 zak gebroken sperziebonen (500 g)
2 avocado's
5 bosuitjes
1/2 bakje cherrytomaatjes (250 g)
3 eetlepels sladressing yoghurt (fles 450 ml)
1 pak flour tortilla's (340 g)
10 eetlepels sandwichspread (tomaat lente-ui, pot 300 g)
Bereidingswijze van het recept
Eieren in ca.
7 minuten hard koken.
Sperziebonen in ca.
7 minuten beetgaar koken.
Avocado's schoonmaken en in stukjes snijden.
Bosuitjes schoonmaken, in ringen snijden en wassen.
Tomaten schoonmaken, wassen en halveren.
Bonen, avocado, helft van bosuitjes en tomaten mengen met dressing.
Op smaak brengen met zout en peper.
Eieren pellen en in stukjes snijden.
Tortilla's verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.
Tortilla's insmeren met sandwichspread.
Eieren en rest van bosuitjes erover verdelen.
Tortilla's stevig oprollen en serveren met bonensalade.
