Restaurant de Tropen,
Middelburg
Restaurants » Culinair Michelin ster(ren)
Wij laten u graag kennismaken met ons restaurant, dat uniek gelegen is aan het mooiste plein van Middelburg; een stukje centrum van Middelburg met de meest gevarieerde monumentale panden.
De Tropen is gevestigd in een V.O.C.-pand dat stamt uit de koloniale tijd. Hier kunt u optimaal genieten van een lunch of diner in een ontspannen en ongedwongen sfeer.
Laat u heerlijk verwennen en verrassen met perfect verzorgde gerechten.
Restaurant
Wij combineren smaken, aroma's en invloeden vanuit verschillende gebieden van de wereld: van de Middellandse Zee tot aan het Verre Oosten, en alles wat daartussen ligt.
Tesamen met speciaal geselecteerde wijnen uit de nieuwe wereld vormen zij de perfecte ingredienten voor een culinair avontuur.
Kiest u daarom de gerechten die u aanspreken en daarna hoeft u alleen nog maar te genieten van een fijne avond.
Achterhuis
Het restaurant is uitermate geschikt voor groeps-arrangementen zoals zakenlunches/diners, familiediners en recepties.
Wanneer u met uw gezelschap enigszins gescheiden van de overige gasten wilt verpozen dan kan dit prima in het achterhuis.
De Tropen is gevestigd in een V.O.C.-pand dat stamt uit de koloniale tijd. Hier kunt u optimaal genieten van een lunch of diner in een ontspannen en ongedwongen sfeer.
Laat u heerlijk verwennen en verrassen met perfect verzorgde gerechten.
Restaurant
Wij combineren smaken, aroma's en invloeden vanuit verschillende gebieden van de wereld: van de Middellandse Zee tot aan het Verre Oosten, en alles wat daartussen ligt.
Tesamen met speciaal geselecteerde wijnen uit de nieuwe wereld vormen zij de perfecte ingredienten voor een culinair avontuur.
Kiest u daarom de gerechten die u aanspreken en daarna hoeft u alleen nog maar te genieten van een fijne avond.
Achterhuis
Het restaurant is uitermate geschikt voor groeps-arrangementen zoals zakenlunches/diners, familiediners en recepties.
Wanneer u met uw gezelschap enigszins gescheiden van de overige gasten wilt verpozen dan kan dit prima in het achterhuis.
Adresgegevens
Telefoon
Klik voor telefoonnummer
Openingstijden
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | 17:00 tot 21:00 |
| Woensdag | 17:00 tot 21:00 |
| Donderdag | 17:00 tot 21:00 |
| Vrijdag | 17:00 tot 21:00 |
| Zaterdag | 17:30 tot 21:30 |
| Zondag | Gesloten |
Betaalopties
Contant 
PIN 
Creditcard
Contant PIN CreditcardFaciliteiten
 Air conditioning |
Aangepast toilet | All-inclusive acties |
 Bar |
Catering / thuisbezorging |
Feest en partijen mogelijk |
Gelegen buiten het centrum |
Gelegen in het centrum |
Huisdieren toegestaan |
Kind vriendelijk |
Kinder menu |
Live muziek (regelmatig) |
Reserveren mogelijk |
Rolstoel vriendelijk |
Rookmogelijkheiden |
Terras |
Thema avonden |
Vegetarisch menu |
Vergaderings ruimte |
Vrij parkeren |
Menukaart
Voorgerechten
12,50
€
Warme geitenkaas Met een korstje van kruiden en een salade van geroosterde groenten
14,50
€
Stellendamse garnalen Op drie manieren bereid
15,80
€
Sushi Van ossenhaas, padanokaas, asperge en truffelmayonaise
12,50
€
Rucola Met gegrilde courgette, blauwe kaas, pijnboompitjes en gebakken champignons
16,00
€
Terrine van eendenlever Met een siroop van tamarinde, fleur de sel, zwarte peper en getoast volkoren rozijnenbrood
11,80
€
Half dozijn rauwe wilde oesters 8,50
€
Soto van Zeeuwse mosselen 11,80
€
Stellendamse garnalenbisque Rijkelijk gevuld met schaal- en schelpdieren
8,50
€
Rode uiensoep Met abdijkaas en trappistb
Hoofdgerechten
23,50
€
Wilde zeebaarsfilet Op de huid gebakken met een pernodsaus
22,50
€
Zalmoester Met st. jakobsvruchten, wilde spinazie en saffraansaus
22,80
€
Gebakken gambas In tomaten-knoflooksaus met pad thai
22,50
€
Eendenborstfilet Met een jus van lime, gember en een mousse van limoncello
23,80
€
Lamsmedaillons van de grill Met salie en gepofte knoflookjus
24,00
€
Gegrilde speenvarken Met puree van augurk en mosterd, duxelles van shiitake en een saus van zwarte peper en appelstroop
Vegetarisch altijd mogelijk in overleg, of laat u verrassen door de chef
Kindergerechten (tot 12 jaar)
15,50
€
Halve portie van de hoofdgerechten Desserts
8,50
€
Carpaccio van aardbeien Met een pesto van mint
8,50
€
Dessert van huisgemaakt ijs van koffie en chocolade 10,00
€
IJskoude vanillemousse met cappuccino van blanke chocolade 9,00
€
Creme brulee met bourbon-vanilleijs 8,50
€
Gazpacho van rood fruit 12,50
€
Een selectie seizoenskazen van maitre fromager Michel van Tricht Met een confit van rode uien en getoast volkoren rozijnenbrood
Spiegel
32,50
€
De Tropen 3-gangen keuzemenu
Carpaccio Vittore; dun gesneden ossenhaas met parmezaankrullen, rucola en huisgemaakte basilicummayonaise --of-- Rollade van gerookte zalm, gevuld met een mousse van gerookte paling
Malse Angussteak met een saus van Limburgs stoofvlees --of-- Gebakken heilbotfilet met beurre blanc, citroengras en basilicumolie --of-- Gebakken maiskipfilet met notenkorst en kerrieroom
Creme brulee met bourbon-vanilleijs --of-- Dessert van huisgemaakt ijs van koffie en chocolade
Per groep 8-12
Bij reserveringen voor gezelschappen van 8 tot 12 personen is het mogelijk dat wij van te voren een keuze-menu voor u samenstellen.
Wanneer de keuze per persoon uiterlijk 3 dagen van te voren aan ons medegedeeld kan worden kan eventueel gekozen worden uit 3 of 4 verschillende voor-en hoofdgerechten en een gezamenlijk nagerecht.
Bij keuze ter plaatse bestaat het menu uit twee verschillende voor- en hoofdgerechten, dit om u te garanderen dat alles perfect op tafel komt.
Bij een onverwachts bezoek kunnen wij u eventueel ter plekke een menu-suggestie doen en wanneer u een keuze uit onze kaart wilt maken verzoeken wij u vriendelijk de keuze beperkt te houden.
Per groep van 12 of groter
Voor reserveringen van groepen van meer dan 12 personen doen wij u van te voren een suggestie voor een 3 of 4-gangen keuze-menu. Meestal bestaat dit keuze-menu uit twee verschillende voor- en hoofdgerechten en een gezamenlijk nagerecht.
Bij een 4-gangenmenu kan hier bijv. nog een soep aan toegevoegd worden als tussengerecht.
Het is wenselijk ons van te voren de keuzes met de bijbehorende aantallen te bevestigen en tevens eventuele wijzigingen in het aantal personen door te geven.
Wij kunnen dan al de benodigde voorbereidingen doen zodat wij u een perfecte service kunnen garanderen.
Eventuele persoonlijke wensen kunt u natuurlijk altijd met ons overleggen.
Dessert wijnen
5,20
€
Een glas rode port Noval Unfiltered `96
5,20
€
Een glas rode port Kopke `91
19,60
€
Dessertwijn Late Harvest per glas 5.20, 37,5 cl. fles:
Digestieven
5,90
€
Armagnac *** 5,90
€
Calvados 5,90
€
Sambuca Beneventi 5,90
€
Drambuie 5,90
€
Cointreau 5,90
€
Grand Marnier 6,90
€
Grappa 6,90
€
Armagnac VSOP 6,90
€
Calvados VSOP 5,90
€
Martell VS 6,90
€
Courvoisier VSOP 6,90
€
Remi Martin VSOP 6,90
€
Hine VSOP 14,80
€
Martell Cordon Bleu Verder hebben wij nog diverse:
Malt whiskies
Koffies
After diner sigaren
Fotopresentatie
Er zijn nog geen foto's aanwezig.Heeft het gesmaakt?
Heeft u onlangs gegeten bij Restaurant de Tropen? Zij vernemen graag wat uw ervaring is geweest tijdens uw bezoek. Was het personeel klantvriendelijk, heeft het gesmaakt?
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Restaurant de Tropen. Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Restaurant de Tropen. Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.
