Restaurant `t Nonnetje,
Harderwijk
Restaurants » Culinair Michelin ster(ren)
`t Nonnetje is een sfeervol intiem restaurant, gelegen in de oude binnenstad van Harderwijk aan de Vischmarkt, een pittoresk plein achter de boulevard.
Het restaurant is gevestigd in een prachtig monumentaal pand met een moderne warme en intieme uitstraling.(Restaurant is af gelopen zomer volledig gerestyld inclusief een prachtig nieuw terras)
Onze keukenformule, waarin Menu Alliance centraal staat, bevat verfijnde seizoensgebonden en streekgebonden gerechten met een Frans-internationale basis, daarnaast serveren wij ons Menu de Verleiding, een 3 gangen menu voor de sympathieke prijs van 35 euro aangekleed met spannende amuses van het huis.
Kookstijl van onze chef:
Sterkok wil wereldrecord Wind overtreffen
De kookstijl van onze chef, Michel van der Kroft (bekroond met een Michelinster, 16 punten Gault Millau en plaats 66 in top 100 Lekker), omschrijft hij zelf het liefst als een inventieve lichte Franse keuken met invloeden uit Zuid Europa en hier en daar een orientaals accent.
Uitgangspunt zijn de pure producten van het seizoen, naast de seizoenen van groenten en fruit is er ook nadrukkelijk aandacht voor de seizoenen van vis, schaal en schelpdieren.
Vlees en gevogelte is vaak afkomstig uit de directe omgeving, Harderwijker Pekingeend is hier een mooi voorbeeld van, de Veluwe als achterland biedt het mooiste wild.
Van deze producten bereidt Michel, samen met zijn brigade verrassende gerechten waarbij de smaak altijd het belangrijkste is.
Of zoals Michel zelf zegt: In de overtuiging dat wij het mooiste vak uitoefenen, is koken voor ons een way of life.
Dineren is mogelijk vanaf 18.00 uur.
Met culinaire groet namens het gehele team,
Robert-Jan Nijland, Michel van der Kroft en medewerker
Het restaurant is gevestigd in een prachtig monumentaal pand met een moderne warme en intieme uitstraling.(Restaurant is af gelopen zomer volledig gerestyld inclusief een prachtig nieuw terras)
Onze keukenformule, waarin Menu Alliance centraal staat, bevat verfijnde seizoensgebonden en streekgebonden gerechten met een Frans-internationale basis, daarnaast serveren wij ons Menu de Verleiding, een 3 gangen menu voor de sympathieke prijs van 35 euro aangekleed met spannende amuses van het huis.
Kookstijl van onze chef:
Sterkok wil wereldrecord Wind overtreffen
De kookstijl van onze chef, Michel van der Kroft (bekroond met een Michelinster, 16 punten Gault Millau en plaats 66 in top 100 Lekker), omschrijft hij zelf het liefst als een inventieve lichte Franse keuken met invloeden uit Zuid Europa en hier en daar een orientaals accent.
Uitgangspunt zijn de pure producten van het seizoen, naast de seizoenen van groenten en fruit is er ook nadrukkelijk aandacht voor de seizoenen van vis, schaal en schelpdieren.
Vlees en gevogelte is vaak afkomstig uit de directe omgeving, Harderwijker Pekingeend is hier een mooi voorbeeld van, de Veluwe als achterland biedt het mooiste wild.
Van deze producten bereidt Michel, samen met zijn brigade verrassende gerechten waarbij de smaak altijd het belangrijkste is.
Of zoals Michel zelf zegt: In de overtuiging dat wij het mooiste vak uitoefenen, is koken voor ons een way of life.
Dineren is mogelijk vanaf 18.00 uur.
Met culinaire groet namens het gehele team,
Robert-Jan Nijland, Michel van der Kroft en medewerker
Adresgegevens
Telefoon
Klik voor telefoonnummer
Website
Openingstijden
| Maandag | 18:00 tot |
| Dinsdag | 18:00 tot |
| Woensdag | 18:00 tot |
| Donderdag | 18:00 tot |
| Vrijdag | 18:00 tot |
| Zaterdag | 18:00 tot |
| Zondag | 18:00 tot |
Betaalopties
Contant 
PIN 
Creditcard
Contant PIN CreditcardFaciliteiten
 Air conditioning |
 Aangepast toilet | All-inclusive acties |
Bar |
Catering / thuisbezorging |
Feest en partijen mogelijk |
Gelegen buiten het centrum |
Gelegen in het centrum |
Huisdieren toegestaan |
Kind vriendelijk |
Kinder menu |
Live muziek (regelmatig) |
Reserveren mogelijk |
Rolstoel vriendelijk |
Rookmogelijkheiden |
Terras |
Thema avonden |
Vegetarisch menu |
Vergaderings ruimte |
Vrij parkeren |
Menukaart
Voorgerechten
20,00
€
Gazpacho Op onze eigenwijze gepresenteerd als sorbet, gelei en gekoelde soep met zijn ingrediënten als garnituur
26,00
€
Langoustine Gebakken, geplet en als dimsum met geroosterde pekingeend en zijn bouillon
26,00
€
Geschroeide sashimi Van hamachi met komkommer, wasabi, soja en gepocheerde Zeeuwse platte oester
26,00
€
Buikspek van scharrelvarken Met perle kaviaar, creme van doperwt en schuimige saus van Champagne
26,00
€
Terrine Van ganzenlever en gerookte paling met 25 jaar oude aceto balsamico `tradizionale` en bereidingen van rode biet
Hoofdgerechten
34,00
€
Rode mul Met smeltende lardo en kalfstong, tosti`s van bacalhau, groene asperges en escabeche van inktvis en rode paprika
34,00
€
Gebraden zeetong Met zijn braadboter en hazelnoot, artisjok, tomaat en bitterballetjes van geitenkaas
34,00
€
Biologische polderhoen Uit Flevoland in diverse bereidingen met peulvruchten, gelei Savora mosterd en jus gebonden met het levertje (per 2 pers.) p.p.
34,00
€
Gebraden Veluws lam Met crepinette van de tong, brickdeeg met de nek, crème gepofte knoflook, snijboon, meiknol en jus lapsang souchon
22,00
€
Vegetarische selectie met de mooiste groenten van het seizoen In verschillende bereidingen
Desserts
16,00
€
Souffle Van kwark en vanille met een proeverij van Hollandse aardbeien
14,00
€
Springroll Van appel en kardemom met rozenmousse, citroencurd, toffee, hangop en sorbet van kokos
14,00
€
Verrassende bereidingen Van mango met roomijs van zwarte peper
12,00
€
Dessert van het Menu Alliance 17,00
€
Hollandse en Franse boerenkazen van kaasmeester Michel van Tricht Dessertwijnen
8,00
€
Joostenberg late harvested Chenin Blanc Paarl, Zuid-Afrika
8,00
€
MR Moscatel Malaga, Spanje
9,00
€
Pedro Ximenez Noe Jerez, Spanje
8,00
€
Elysium Black Muscat Californie,Verenigde Staten
8,00
€
Moscatel Oro Penedes, Spanje
Port
8,50
€
Cockburn`s , tawny 10 jaar 12,50
€
Cockburn`s , tawny 20 jaar 9,50
€
Quinta do Infantado, vintage 2000 Menu Alliance
€
Menu Alliance U geeft Michel carte blanche: een 4 of 5 tal gerechten met producten uit het lopende seizoen en uit onze omgeving, aangekleed met diverse amuses van het huis
65,00
€
4 gerechten (incl.dessert) 75,00
€
5 gerechten (incl.dessert) 15,00
€
U kunt Menu Alliance uitbreiden met een kaasass Menu de Verleiding (maandag t/m vrijdag)
35,00
€
Ons succesvolle 3 gangen menu Opgebouwd uit basic seizoensprodukten en aangekleed met diverse amuses van het huis
Huiswijn
5,50
€
Vin de Pays de Cotes de Gascogne 2007 Sauvignon Blanc, Domaine de Pouy, Gascogne, Frankrijk. Fles verkrijgbaar met meerprijs van 22 euro
5,50
€
Orenia Rouge 2006 (rode wijn) Syrah, Grenache, Philippe Nusswitz, Cevennes, Frankrijk. Fles verkrijgbaar met meerprijs van 22 euro
Mousserende wijnen (wit)
7,50
€
Riesling Sekt 2006 Riesling, Peter Jakob Kuhn, Rheingau, Duitsland. Fles verkrijgbaar met meerprijs van 30.00
11,50
€
Champagne Raoul Collet Carte Rouge Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Ay, Champagne, Frankrijk. Fles verkrijgbaar met meerprijs van 53.50
14,50
€
Moet et Chandon Rose Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Champagne, Frankrijk. Fles verkrijgbaar met meerprijs van 70.50
195,00
€
Dom Perignon 1998 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Champagne, Frankrijk. Alleen verkrijgbaar in fles.
Rose wijnen (wit)
35,00
€
Spatburgunder Weisherbst 2007 Spatburgunder, Peter Jacob
35,00
€
Spatburgunder Weisherbst 2007
35,00
€
Spatburgunder b Kuhn, Rheingau, Duitsland
35,00
€
Kaiken 2008 Malbec, ,Bodega Kaiken, Mendoza, Argentinie
Frisse, Lichte wijnen (wit)
29,50
€
Picpoul de Pinet 2007 Picpoul, Domaine des Lauriers, Languedoc, Frankrijk
35,00
€
Bricco Doro 2007 Arneis, Dante Rivetti, Langhe, Piemonte, Italie
37,50
€
Grauer Burgunder Kabinett trocken 2007 Grauer Burgunder, Weingut Bercher, Baden, Duitsland
37,50
€
Gewurztraminer 2007 Gewurztraminer, Weingut Schafer-Frohlich, Nahe, Duitsland
40,00
€
Chardonnay `unwooded` 2008 Chardonnay, Ceravelo, Adelaide, Australie
45,00
€
Sancerre 2007 Sauvignon Blanc, Vacheron, Loire, Frankrijk
45,00
€
Fransola 2007 Sauvignon Blanc, Paralleda, Miguel Torres, Penedes, Spanje
47,50
€
Sauvignon Blanc `zephyr` 2007 Sauvignon Blanc, Glover vineyards, Marlborough, Nieuw Zeeland
Volle, aromatische wijnen (wit)
29,50
€
Les Jardins de Bouscasse 2007 Corbu, Alain Brumont, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Frankrijk
37,50
€
Riesling Quarzit 2007 Riesling, Peter Jacob Kühn, Rheingau, Duitsland
37,50
€
Orenia 2007 Viognier, Marsanne Rousanne, Philippe Nusswitz, Cevennes, Frankrijk
37,50
€
Weissburgunder Hohenleiten 2007 Weissburgunder, Weingut Weinrieder, Weinviertel, Oostenrijk
40,00
€
Cotes de Jura 2006 Chardonnay, Domaine Grand, Jura, Frankrijk
42,50
€
Chablis 2006 Chardonnay, Domaine Pommier, Bourgogne, Frankrijk
42,50
€
Domaine de Cauhape `Seve d`Automne` 2003 Gros Manseng, Domaine Cauhape, Jurancon, Frankrijk
45,00
€
Contrada 2007 Merlot, Guido Brivio, Mendrisio, Zwitserland
45,00
€
Cotes de Saint-Mont `le Faite` 2005 Courbu, Petit Manseng, Gros Manseng, Arrutiac, Plaimont, Frankrijk
49,50
€
Gruner Veltliner Smaragd `Ried Achleiten` 2007 Gruner Veltliner, Weingut Holzapfel, Wachau, Oostenrijk
65,00
€
Saint Aubin 2005 Chardonnay, Marc Colin, Cote d`Or, Frankrijk
Complexe, geurige, intense wijnen (wit)
40,00
€
Tokaij Sec 2007 Furmint, Kiralydvar, Tokaij, Hongarije
45,00
€
Soave Classico `Alzari` 2005 Garganega, Alberto Coffele, Veneto, Italie
49,50
€
Chateau Pont de Brion 2005 Sauvignon Blanc, Semillion, Pont de Brion, Bordeaux, Frankrijk
49,50
€
Saint-Joseph 2007 Marsanne, Rousanne, Francois Villard, Rhone, Frankrijk
49,50
€
Chateau Musar 1998 Obaideh, Merwah, Gaston Musar, Bekaa Valley, Libanon
57,50
€
Pinot Gris 2005 Pinot Gris, Albert Boxler, Alsace, Frankrijk
62,50
€
Sanct Valentin 2006 Sauvignon Blanc, St. Michael-Eppan, Sudtirol, Italie
69,50
€
Milmanda 2007 Chardonnay, Miguel Torres, Penedes, Spanje
70,00
€
Auxey-Duresses 2003 Chardonnay, Domaine de Mac Mahon, Cote d`Or, Frankrijk
70,00
€
Meursault 2006 Chardonnay, Domaine Boissard-Lardy, Cote d`Or, Frankrijk
75,00
€
Chassagne-Montrachet 2007 Chardonnay, Domaine Bernard Moreau, Cote d`Or, Frankrijk
89,50
€
Pouilly Fume `Pur Sang` 2004 Sauvignon Blanc, Didier Dagueneau, Loire, Frankrijk
100,00
€
Meursault `Les Meix Chavaux` 2002 Chardonnay, Roulot, Cote d`Or, Frankrijk
100,00
€
Puligny-Montrachet `La Garenne` 1er cru 2007 Chardonnay, Domaine Larue, Cote d`Or, Frankrijk
Sake (wit)
8,00
€
Tosatsuru `Shinousui` Omachi rijst, Tosatsuru brouwerij, Junmai kwaliteit. Kochi, Japan. Frisse drogende sake op basis van zeewater wat een lichte ziltige tonen geeft.
12,50
€
Fukumitsuya `Ai` Yamada Nishiki rijst, Fukumitsuya brouwerij, Junmai Daiginjo kwaliteit. Ishikawa, Japan. Deze kwaliteits sake heeft een wat bloemig karakter en vol rond in de afdronk en daardoor gastronomisch inzetbaar.
Fruitige, soepele wijnen (rood)
32,50
€
Cotes du Rhone Cairenne 2005 Grenache, Mourvedre, Syrah, les Hautes Cances, Rhone, Frankrijk
32,50
€
St. Laurent 2006 St. Laurent, Weingut Sattler, Neusiedlersee, Oostenrijk
40,00
€
Fleurie Clos de la Roilette 2006 Gamay, Alain Coudert, Beaujolais, Frankrijk
40,00
€
Bourgogne Pinot Noir 2006 Pinot Noir, Jean Guiton, Bourgogne, Frankrijk
40,00
€
Pinot Noir Jean Stodden 2006 Spatburgunder, Weingut Stodden, Ahr, Duitsland
40,00
€
Goedverwacht Triangle 2005 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Goedverwacht, Robertson, Zuid-Afrika
40,00
€
Merlot Gran Reserva 2004 Merlot, Vina Morande, Casablanca Valley, Chili
49,50
€
Pinot Noir Mt. Difficulty 2006 Pinot Noir, Mt. Difficulty wines, Central Otago, Nieuw Zeeland
Volle, stevige, kruidige wijnen (rood)
29,50
€
Mas du Novi Prestigi 2005 Syrah, Grenache, Mourvedre, Domaine St, Jean du Novicat, Langeudoc, Frankrijk
32,50
€
Kaiken Malbec 2007 Malbec, Montes, Mendoza, Argentinie
35,00
€
Dolcetto d`Alba 2007 Dolcetto, Franco Conterno, Piemonte, Italie
42,50
€
Gran Coronas 2004 Cabernet Sauvignon, M.Torres, Penedes, Spanje
42,50
€
Zweigelt Reserve 2006 Zweigelt, Sattler, Neusiedlersee, Oostenrijk
47,50
€
Cordillera 2004 Carinena, Syrah, Merlot, M.Torres, Curico, Chili
59,50
€
Cote de Nuits-Villages Les Chaillots 2004 Pinot Noir, Domaine Gachot-Monot, Côte de Nuits, Frankrijk
49,50
€
Shiraz 2004 Shiraz, Shaw and Smith, Adelaide Hills, Australië
47,50
€
Faugeres Mas Gabinele 2001 Syrah, Carignan, Grenache, Mourvedre, Thierry Rodriguez, Faugeres, Frankrijk
62,50
€
Rioja Reserva Roda II 2001 Tempranillo,Garnacha Bodegas Roda, Rioja, Spanje
Intense, rijke, klassieke wijnen
40,00
€
Saint Chinian Les Cres 2001 Syrah, Mourvedre, Grenache, Izarn, Languedoc, Frankrijk
69,50
€
Gran Coronas Mas la Plana 1989/2002 Cabernet Sauvignon, Miguel Torres, Penedes, Spanje
75,00
€
Vougeot les Cras 1998 Pinot Noir, Bertrand Ambroise, Cote d`Or, Frankrijk
85,00
€
Volnay `Les Caillerets` 60 ouvrees 2000 Pinot Noir, Domaine de la Pousse d`Or, Cote d`Or, Frankrijk
85,00
€
Brunello di Montalcino 2003 Brunello, Fanti, Toscane, Italie
105,00
€
Alion Reserva 2002 Tempranillo, Vega Sicilia, Ribera del Duero, Spanje
105,00
€
Vega Sicilia Valbuena 2001 Tempranillo, Vega Sicilia, Ribera del Duero, Spanje
150,00
€
Aalto PS 2003 Tempranillo, Mariano Garcia, Ribera del Duero, Spanje
Bordeaux, Medoc (rood)
45,00
€
Chateau la Haye 1997 (Saint-Estephe) 80,00
€
Chateau Potensac 1990 (Medoc) 80,00
€
Chateau de Pez 2001 (Saint-Estephe) 80,00
€
Les Pagodes de Cos 2003 (Saint-Estephe) 85,00
€
Chateau Marbuzet 2004 (Saint-Estephe) 85,00
€
Chateau Grand-Puy Lacoste 1999 (Pauillac) 85,00
€
Chateau Lascombes 1993 (Margaux) 85,00
€
Chateau Cantenac Brown 1998 (Margaux) 100,00
€
Chateau Gruaud-Larose 1998 (Saint-Julien) 100,00
€
Chateau Talbot 1985 (Saint-Julien) 110,00
€
Chateau Citran 1988 (Haut-Medoc) 110,00
€
Alter ego de Palmer 2000 (Margaux) 125,00
€
Chateau Sociando-Mallet 1990 (Haut-Medoc) 125,00
€
Chateau Talbot 2000 (Saint-Julien) 125,00
€
Chateau Cos d`Estournel 1998 (Saint-Julien) 130,00
€
Chateau Giscours 2000 (Margaux) 155,00
€
Chateau Ducru-Beaucaillou 1989 (Saint-Julien) 160,00
€
Chateau Lynch Bages 1986 (Pauillac) 165,00
€
Chateau Beychevelle 1990 (Saint-Julien) 170,00
€
Chateau Beychevelle 1986 (Saint-Julien) 265,00
€
Chateau Cos d`Estournel 1990 (Saint-Estephe) 365,00
€
Chateau Montrose 1990 (Saint-Estephe) Bordeaux. Saint-Emilion (rood)
60,00
€
Chateau Plaisance 1993 100,00
€
Chateau Troplong Mondot 2004 100,00
€
Chateau Monbosquet 2004 150,00
€
Chateau Figeac 1988 Fotopresentatie
Er zijn nog geen foto's aanwezig.Heeft het gesmaakt?
Heeft u onlangs gegeten bij Restaurant `t Nonnetje? Zij vernemen graag wat uw ervaring is geweest tijdens uw bezoek. Was het personeel klantvriendelijk, heeft het gesmaakt?
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Restaurant `t Nonnetje. Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Restaurant `t Nonnetje. Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.
