Restaurant De Hoefslag,
Bosch En Duin
Restaurants » Culinair Michelin ster(ren)
U vindt restaurant de Hoefslag in de bosrijke omgeving van Bosch en Duin. Romantiek en statige allure bepalen de sfeer van het gastvrije en monumentale pand. Het interieur gaat hierin volledig mee. Met sfeervolle ruimtes en comfortabele zitjes in onze lounge-bar waar u op niveau kunt nagenieten. De strategische ligging ten opzichte van Utrecht en Amersfoort en slechts 35 minuten van luchthaven Schiphol maakt de Hoefslag gemakkelijk bereikbaar. Dat onze culinaire formule in de smaak valt, bewijst de Michelinster die wij in november 2009 voor de tweede keer ontvangen hebben.
Een tuin met de uitstraling van een park. Hieraan grenst onze sfeervolle serre, waar u uw feestelijk gedekte tafel vindt voor een onvergetelijk diner of een lunch die om herhaling vraagt.
Als het weer een beetje mee zit, kunt u als u wilt gebruikmaken van ons verwarmde terras.
Een tuin met de uitstraling van een park. Hieraan grenst onze sfeervolle serre, waar u uw feestelijk gedekte tafel vindt voor een onvergetelijk diner of een lunch die om herhaling vraagt.
Als het weer een beetje mee zit, kunt u als u wilt gebruikmaken van ons verwarmde terras.
Adresgegevens
Telefoon
Klik voor telefoonnummer
Website
Openingstijden
| Maandag | 12:00 tot 21:30 |
| Dinsdag | 12:00 tot 21:30 |
| Woensdag | 12:00 tot 21:30 |
| Donderdag | 12:00 tot 21:30 |
| Vrijdag | 12:00 tot 21:30 |
| Zaterdag | 18:00 tot 21:30 |
| Zondag | Gesloten |
Betaalopties
Contant 
PIN 
Creditcard
Contant PIN CreditcardFaciliteiten
 Air conditioning |
Aangepast toilet | All-inclusive acties |
Bar |
Catering / thuisbezorging |
Feest en partijen mogelijk |
 Gelegen buiten het centrum |
Gelegen in het centrum |
Huisdieren toegestaan |
Kind vriendelijk |
Kinder menu |
Live muziek (regelmatig) |
Reserveren mogelijk |
Rolstoel vriendelijk |
Rookmogelijkheiden |
Terras |
Thema avonden |
Vegetarisch menu |
Vergaderings ruimte |
Vrij parkeren |
Menukaart
Truffel Specials
24,50
€
Zomertruffel Griekse pijpmacaroni, lichtgerookte ganzenlever, truffelsjus
24,50
€
Zomertruffel risotto, truffelsaus, truffelolie
24,50
€
Gemarineerde zomertruffel pastinaakcreme, gerookte ganzenlever, truffeljus
31,50
€
Dungesneden zomertruffel kreeft, coquille, kropsla
Voorgerechten
23,50
€
Spaans Pyreneeën rund steak tartaar, Pata Negra, tomatenbouillon, kwartelei
24,00
€
Paling en coquille rettich, wortel, Japanse bruine bergpeper
24,50
€
Ganzenlever appel, biet, zoute kruimels, zwarte olijf
23,50
€
Tonijn Big-eye enoki, yuzu, paprika, sojabonen
21,50
€
Makreel en langoustine bleekselderij, kerrie, zwarte olijf, sinaasappelzout
Tussengerechten
34,50
€
Kaviaar gerookte zalm, creme fraiche, krokante aardappel
22,50
€
Iberico en gamba buikspek, zwarte knoflook, witte bonen, Pata Negra
29,50
€
"Hoefslag" special kreeft, langoustine, coquille, parmezaan
Hoofdgerechten
41,50
€
Duif krokant pootje, ganzenlever, ravioli-polenta, eigen jus
45,00
€
Wagyu bavette chorizo, Hollandaise, bonne femme, sjalotjus
33,50
€
Kalf kalfshaas, Pata Negra, zwezerik ratatouille, paprikajus
43,50
€
Zeebaars groene pasta, spinazie, mozzarella, parmezaan, antiboise
49,50
€
Tarbot kokkels, bospeen, tomaat, groene asperges, venkelsaus
38,50
€
Tonijn Big-eye king krab, boksoi, wortel, groene kruidenolie
Nagerechten
14,00
€
Chocolade moeulleux witte chocolade marshmallow, chocolade roomijs, passievruchtschuim en passievruchtbolletje met pure chocolade
14,00
€
Pina Colada gemarineerde ananas, rumsiroop, kokos panna cotta, granite van marinadevocht en schuim van Malibu
14,00
€
Millefeuille vanille parfait dragongelei, gepocheerde vijgen en sinaasappel
14,00
€
Diverse huisgemaakte ijssoorten 17,50
€
Souffle nougat en amandel tropisch fruit, amandelroomijs en Amaretto siroop
17,50
€
Selectie uit diverse kaassoorten Menu "de Hoefslag"
75,00
€
Naast de a la carte gerechten serveren wij ook een 5 gangen menu per persoon
85,00
€
Met als tussengerecht risotto met geschaafde verse truffel is de menuprijs per persoon
Lunchmenu
37,50
€
2 gangen lunchmenu samengesteld door onze chef de cuisine per persoon
45,00
€
3 gangen lunchmenu per persoon
Fotopresentatie
Er zijn nog geen foto's aanwezig.Heeft het gesmaakt?
Heeft u onlangs gegeten bij Restaurant De Hoefslag? Zij vernemen graag wat uw ervaring is geweest tijdens uw bezoek. Was het personeel klantvriendelijk, heeft het gesmaakt?
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Restaurant De Hoefslag. Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Restaurant De Hoefslag. Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.
